Článek
Postup
01.
Cuketu a lilek nakrájejte na plátky, rozložte na plech a nechte asi 20 minut „vypotit“. Pak tekutinu setřete ubrouskem, vše zakapejte olivovým olejem, posypte nasekaným rozmarýnem a dejte péct do trouby asi na 30 minut.
02.
Zeleninu nechte vychladnout. Pak ji dejte do mísy, přidejte prolisovaný stroužek česneku, nadrobno nasekanou chilli papričku, sůl, pepř, 1 lžíci olivového oleje a vše důkladně rozmixujte. Pomazánku podávejte s celozrnným pečivem nebo topinkami.
Tip: Pro zajímavější chuť pomazánky do ní můžete přidat trochu rýžového octa.
Jako svačina či lehká večeře ideální, ale co k obědu? Připravte ďábelské kuře s barevnou smaženou rýží.