Name: Pikantní glazované brambory s medem a zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks brambor; 2 ks červené cibule; 1 lžička celého římského kmínu; 1 špetka chilli; 4 lžíce oleje; 1 lžička čerstvého zázvoru; 2 lžíce medu; 2 lžíce pomerančové šťávy; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 100 g černých oliv

Hlavní obsah

2,8

(4)

Kateřina Bičíková

Plněné brambory jsou skvělé jako hlavní chod, když ale hledáte zajímavou přílohu z dostupných surovin, připravte si sladce pikantní bramborové kostky s medem a zázvorem!

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks brambor
2 ks červené cibule
1 lžička celého římského kmínu
1 špetka chilli
4 lžíce oleje
1 lžička čerstvého zázvoru
2 lžíce medu
2 lžíce pomerančové šťávy
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
100 g černých oliv

Článek

Postup

01.

Brambory pořádně omyjte a nakrájejte na kostky. Cibule oloupejte a nakrájejte na klínky. Prošlehejte olej, římský kmín, zázvor, chilli, sůl a pepř, med a pomerančovou šťávu (všeho dle chuti) a vše zamíchejte do brambor s cibulí.

02.

Rozprostřete na plech a pečte při 190 stupních Celsia asi půl hodiny doměkka, v půlce pečení promíchejte. Na závěr smíchejte s olivami a podávejte k exotickým pokrmům, nebo se sýrem feta jako hlavní jídlo.