Name: Lahůdka našich předků: Do křupava pečené vepřové ocásky s hořčicí a česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg vepřových ocásků; 2 ks cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžičky soli; 200 ml hovězího vývaru; 3 lžíce hořčice

Hlavní obsah

3,5

(34)

Foto: seagames50 images, Shutterstock.com

Redakce ProŽeny.cz

Vepřové ocásky jsou surovina, která je naprosto neoprávněně už roky v pozadí. Pojďte s námi vyzkoušet tenhle recept na ocásky pečené s hořčicí. Stojí pár korun a je to prvotřídní lahůdka!

10 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 kg vepřových ocásků
2 ks cibule
3 stroužky česneku
2 lžičky soli
200 ml hovězího vývaru
3 lžíce hořčice

Článek

Postup

01.

Opláchnuté vepřové ocásky vložte do zapékací misky nebo pekáčku. Přidejte na měsíčky nakrájenou cibuli, přepůlené stroužky česneku a sůl. V míse promíchejte 50 ml masového vývaru a hořčici. Touto směsí ocásky potřete a nechte asi 1 hodinu odpočinout.