Článek
Postup
01.
Omyté a osušené papriky rozkrojte podélně napůl a odstraňte semínka. Jarní cibulku a sušená rajčata pokrájejte najemno, cuketu nastrouhejte nahrubo a vymačkejte z ní tekutinu.
02.
Mleté maso vložte do mísy a přidejte k němu připravenou cibulku, rajčata a cuketu, dále prolisovaný česnek, římský kmín a rozmarýn, osolte a opepřete a důkladně promíchejte.
MLETÉ MASO A PAPRIKY JSOU SKVĚLÁ KOMBINACE
03.
Papriky naplňte masovou směsí a položte na plech vyložený pečicím papírem. Pokud vám nějaké maso zbylo, můžete z něj udělat kuličky a přidat je na plech vedle paprik.
04.
Posypejte najemno nastrouhaným parmezánem a pečte při 210 °C 25 až 30 minut podle velikosti paprik.
Podávejte například s pečenými bramborami a batáty, lahodnou bramborovou kaší anebo originálním zapleteným špenátovým chlebem.