Ořechová bábovka

Name: Ořechová bábovka jako od babičky: Na tenhle moučník nezapomenete
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g másla; 200 g cukru krupice; 3 ks žloutků; 3 ks bílku; 250 ml smetany ke šlehání; 200 g polohrubé mouky; 150 g vlašských ořechů; 1 sáček prášku do pečiva; 3 lžíce cukru moučka

Hlavní obsah

3,0

(603)

Daška Malá

Bábovky v sobě mají něco nostalgického. Snad je to proto, že nejčastěji jsme je jedli v dětství u babičky. Pokud si rádi tuto retro dobrotu čas od času vychutnáte, určitě vás zaujme tento recept.

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

120 g másla
200 g cukru krupice
3 ks žloutků
3 ks bílku
250 ml smetany ke šlehání
200 g polohrubé mouky
150 g vlašských ořechů
1 sáček prášku do pečiva
3 lžíce cukru moučka

Článek

Postup

01.

Nejprve si pečlivě vymažte formu máslem a pak vysypte moukou, aby se bábovka po upečení dobře vyklopila. Předehřejte troubu na 175 °C.

02.

V robotu utřete do nadýchané světlé pěny cukr, máslo a žloutky. Přidejte smetanu, ořechy a mouku, kterou jste si předem promíchali s práškem do pečiva (stačí použít polovinu sáčku). Vše pečlivě vyšlehejte. V další míse ušlehejte pevný sníh a opatrně ho přimíchejte do ořechové směsi.