Name: Báječné jídlo do 20 minut: Nudle s kuřetem a arašídovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 250 g rýžových nudlí; 1 lžička soli; 400 g čerstvé zeleniny; 450 g kuřecích prsou; 1 ks cibule; 1 špetka chilli; 1,5 lžíce řepkového oleje; 1 špetka pepře; 200 g arašídového másla; 4 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce rybí omáčky; 2 lžíce kokosového cukru; 1 lžíce čerstvého zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžička kari koření; 1 ks limetky; 150 ml vroucí vody

Článek

Postup

01.

Nudle zalijte osolenou vroucí vodou a nechte změknout.

02.

Pokrájenou zeleninu (dala jsem mix mrkve, papriky a brokolice, ale skvělé je i zelí, hráškové lusky nebo cuketa) uvařte v páře doměkka.

Těstoviny

13. 12. 2017

Jídlo do 20 minut: krémové těstoviny z jednoho hrnce

Recepty

3. 5. 2017

Teplá večeře do 20 minut: Voňavé kuře teryiaki

03.

Z arašídového másla, sójové a rybí omáčky, cukru, nastrouhaného zázvoru, prolisovaného česneku, kari nebo kurkumy, limetkové šťávy a vody umíchejte omáčku.

04.

Kuře pokrájejte na kousky, cibuli na proužky a spolu s nasekaným chilli zprudka orestujte na troše oleje. Když je maso propečené, osolte a opepřete a vmíchejte nudle, zeleninu a omáčku. Podávat můžete s nasekanými arašídy a čerstvým koriandrem.

Tip: Místo kuřete použijte kostičky tofu nebo si nudle dejte jen tak se zeleninou a omáčkou – arašídy obsahují hodně bílkovin, takže vás dobře zasytí.