Článek
Postup
01.
Sušenky rozmixujte, zalijte rozpuštěným máslem, promíchejte a směs natlačte na dno plechu pokryté pečicím papírem.
02.
Metličkou smíchejte cream cheese a cukr, pak přilijte smetanu a doplňte sirup a limetkovou šťávu i kůru. Želatinový ztužovač připravte dle návodu, přidejte do krémového základu, promíchejte a krémem pokryjte sušenkovou vrstvu. Dejte na hodinu vychladit do lednice.
03.
Hotový cheesecake krájejte na řezy a každý ozdobte tenkým plátkem limetky a bezovými květy.
A jak na domácí sirup z černého bezu? A až bude sirup hotový, určitě ochutnejte domácí jahodový sorbet s bezovým sirupem.