Nejlepší svačina na výlet: Řízek v chlebu tradičně i dietněji

Článek si také můžete poslechnout v audioverzi.

Svačina na výlet musí být tak dobrá, abyste neměli chuť si místo ní kupovat cokoli jiného a zapomenutý nazelenalý balíček jste pak za týden nelovili z batohu. Nebojte se proto i poctivějšího a sytějšího jídla, jako jsou klasické řízky v trojobalu. Pak už si jen vyberte, jestli uděláte tradiční verzi smaženou na sádle a doplněnou o kváskový chléb a domácí tatarku, nebo vsadíte na lehčí notu a uděláte třeba kuřecí řízečky v troubě. Jsou pak skvělé v tortille namazané čerstvým sýrem a obložené zeleninou.

Na sádle dozlatova usmažený, v čerstvém kváskovém chlebu založený a skvělou domácí tatarkou namazaný řízek z krkovice potěší stejně tak velké hladovce jako princezny, které jindy jedí jako ptáček (jen to vyzkoušejte a uvidíte!).

Recept na pořádný smažený vepřový řízek v chlebu s oblohou

Komu připadá řízek v chlebu tak trochu jako chleba s chlebem (pravda, nějaká ta mouka a strouhanka se v něm přece jen vyskytují), může si dát odlehčenou verzi z kuřecích prsou. Budou krásně šťavnatá, když je předem naložíte, pak obalíte v mandlové „strouhance“ bez mouky a upečete v troubě. Místo do chleba řízečky zabalte do celozrnné tortilly a obložte čerstvým sýrem a zeleninou.

Recept na křupavé kuřecí řízečky z trouby jako wrap se zeleninou

Ať už máte raději burgerové bulky, nebo klasické kaiserky, i do nich se dá řízek schovat a budete se divit, jak pěkně do nich sedne.

Smažák, řízek, hranolky. Jak je připravit tak, aby co nejméně škodily zdraví?