Name: Nejlepší domácí barbecue omáčka
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 400 g rajčat; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 80 g třtinového cukru; 2 lžíce jablečného octa; 2 lžíce worcesterské omáčky; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžíce olivového oleje; 1 ks sušené chilli papričky

Hlavní obsah

3,2

(124)

Foto: HandmadePictures, Shutterstock.com

Renata Vyšínová

Klasikou při grilování je barbecue omáčka. Na její výrobu potřebujete trochu víc ingrediencí, ale rozhodně se vyplatí to vyzkoušet. Její chuť je totiž skvělá!

2 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 skleničku

400 g rajčat
1 ks cibule
2 stroužky česneku
80 g třtinového cukru
2 lžíce jablečného octa
2 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce olivového oleje
1 ks sušené chilli papričky

Článek

Postup

01.

V kastrůlku rozehřejte olivový olej, vložte na něj nadrobno pokrájenou cibuli, česnek a chilli papričku a chvíli smažte.

Maso a ryby

11. 5. 2018

Pečená žebra v pivní marinádě s barbecue krustičkou

Maso a ryby

18. 1. 2019

Burgery s trhaným kuřecím masem v domácí BBQ omáčce

02.

Až cibule zesklovatí, přidejte ostatní suroviny. Na mírném plameni pak nechte probublávat asi 30 minut, než směs zhoustne. Občas promíchejte.

Omáčky

29. 10. 2018

Jednoduchá „barbecue“ neboli grilovací omáčka

Maso a ryby

14. 6. 2019

Grilovaná žebra. I s receptem na domácí BBQ omáčku

03.

Hotovou omáčku rozmixujte a nechte zchladnout. Je skvělá ke grilovanému masu, ale určitě vám bude chutnat i s grilovanou zeleninou nebo sýrem na grilu.

Máte rádi pikantní chuť grilovaného masa nebo uzenin? Vyzkoušejte ostré barbecue párečky anebo pikantní kuřecí paličky s BBQ omáčkou. A vyzkoušejte i další omáčky na grilování.