Name: Nakládaný balkánský sýr
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g balkánského sýru; 4 lžíce černých oliv; 4 stroužky česneku; 1/2 ks červené papriky; 4 lžíce sterilovaného hrášku; 4 snítky čerstvého tymiánu; 4 dl olivového oleje

Hlavní obsah

4,7

(6)

Jana Chmelíková

Víte, že jen máloco udělá takovou radost, jako s láskou připravená dobrota? A co teprve, když si dáte práci s ručně malovanými cedulkami! Připravte svým blízkým pod stromeček výborný nakládaný balkánský sýr!

30 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Na 4 skleničky o objemu 2,5 dl:

300 g balkánského sýru
4 lžíce černých oliv
4 stroužky česneku
1/2 ks červené papriky
4 lžíce sterilovaného hrášku
4 snítky čerstvého tymiánu
4 dl olivového oleje

Článek

Postup

01.

Sýr nakrájejte na kostičky, česnek nasekejte nahrubo, papriku a olivy nakrájejte na malé kousky a z tymiánu otrhejte lístečky. Všechny suroviny, včetně hrášku, pak navrstvěte do připravených skleniček a zalijte olejem.

02.

Je vhodné sýr nakládat zhruba týden předem, musí se trochu odležet, a přece byste strávníkovi nedali nehotový dárek. V lednici ho lze skladovat asi 3 týdny, tak dlouho ale mlsným obdarovaným nikdy nevydrží!