Name: Skvělá chuťovka, kterou dost možná znáte jen z amerických filmů: zkuste nakládaná vejce!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 10 ks vejce; 3 ks jalapeños; 3 stroužky česneku; 1 ks cibule; 250 ml octa 8%; 250 ml vody; 1 lžička soli; 1 lžíce cukru krupice; 2 lžičky hořčičných semínek; 4 ks hřebíčku; 2 listy bobkového listu; 2 kuličky nového koření; 1/2 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Vejce vložte do vroucí vody a 10 minut povařte. Poté ihned propláchněte studenou vodou, nechte asi 10 minut vychladnout a oloupejte.

Nakládání

31. 7. 2019

Utopenci jinak: s vajíčkem & feferonkami

Velikonoce

9. 4. 2019

Šťavnatá pštrosí vejce: vejcem plněné karbanátky

02.

Mezitím si pokrájejte cibuli na kolečka a papričky s česnekem na plátky. Pokud neseženete jalapeños, nic se neděje, dejte jiné chilli.

03.

Ocet nechte spolu s vodou, solí, cukrem a kořením projít varem a také počkejte, až trochu zchladne.

04.

Teď už jen do sklenice střídavě vyskládejte vajíčka s cibulí, česnekem a papričkami, zalijte horkým lákem a nechte v chladnější místnosti minimálně 5 dnů odležet. Poté je přesuňte do lednice a do 2 až 3 týdnů spotřebujte.