Článek
Postup
01.
Bílý jogurt, vejce, rozpuštěné máslo a mléko lehce vyšlehejte, přidejte bazalkové pesto, sůl a pepř a postupně do těsta zapracujte prosátou mouku s kypřicím práškem. Pak přidejte nahrubo nastrouhanou mozzarellu a na čtvrtky nakrájená cherry rajčátka a lžící naplňte formičky na muffiny.
02.
Ty vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a pečte dozlatova asi 25 minut. Před podáváním muffiny ozdobte čerstvou bazalkou.
Máte doma spoustu starého pečiva a nevíte co s ním? Zkuste nádivkové muffiny.