Mrkvový dort

Name: Mrkvový dort
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 ks vejce; 2 hrnky cukru krystal; 1 hrnek oleje; 1 lžička soli; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička skořice; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 2 hrnky hladké mouky; 2 hrnky mrkve; 1 hrnek vlašských ořechů; 1 hrnek ananasu; 1 lžička vanilkového aromatu; 250 g měkkého tvarohu; 125 g másla; 150 g cukru moučka; 2 lžičky vanilkového aromatu; 60 g kokosu

Hlavní obsah

3,2

(169)

Redakce ProŽeny.cz

Mrkvový dort je nejen zdravý, ale i veselý. Bude chutnat i vašim dětem!

20 min.

Příprava

1 hod., 20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 dort

Těsto

3 ks vejce
2 hrnky cukru krystal
1 hrnek oleje
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku
2 hrnky hladké mouky
2 hrnky mrkve
1 hrnek vlašských ořechů
1 hrnek ananasu
1 lžička vanilkového aromatu

Poleva

250 g měkkého tvarohu
125 g másla
150 g cukru moučka
2 lžičky vanilkového aromatu
60 g kokosu

Článek

Postup

01.

V jedné míse smícháme vejce s cukrem a olejem. V jiné promícháme sůl, sodu, skořici, muškátový oříšek a hladkou mouku. První směs vmícháme do druhé, pak přidáme jemně nastrouhanou mrkev, ananas nasekaný na kousky, hrubě nasekané vlašské ořechy a vanilkové aroma. Těsto vlijeme do vymazané a hladkou moukou vysypané pečící formy na dort o průměru 24 cm a pečeme při 180 °C asi 80 minut, dokud nám špejle zapíchnutá do centra dortu nevyjde suchá. Upečený dort dáme stranou vychladnout (1 hodinu).

02.

Připravíme si polevu: vymícháme tvaroh dohromady s máslem, přidáme vanilkové aroma a za stálého míchání přidáme po částech cukr a pak orestovaný kokos. Polevu rozetřeme rovnoměrně na vychladlý dort.