Name: Mrkev s hráškem a kuřetem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg mrkve; 500 g kuřecích prsou; 500 g brambor; 150 g čerstvého hrášku; 100 g másla; 40 g hladké mouky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Na farmářských trzích můžete nakoupit samé dobré ingredience k vytvoření dnešního receptu. Udělejte si mrkev s hráškem a kuřetem z jednoho hrnce.

Neuspávat obrazovku, vařím

25 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 kg mrkve
500 g kuřecích prsou
500 g brambor
150 g čerstvého hrášku
100 g másla
7
40 g hladké mouky
1
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, poté vsypte mouku a na středním ohni připravte světle zlatou jíšku. Zalijte litrem studené vody a hned rozmíchejte. Přidejte mrkev a brambory, dolijte vodou, aby byla zelenina těsně ponořená (ne víc!) a vařte do změknutí.

02.

Když je zelenina téměř měkká, ale ještě ne zcela, přidejte kuřecí maso, rozmíchejte a provařte 3–4 minuty. Vypněte oheň a nechte pár minutek dojít. Osolte a opepřete.