Motýlci z listového těsta

Vál nebo silikonovou podložku posypte polovičním množstvím krupicového cukru. Na něj položte plát listového těsta. Přes pečicí papír těsto lehce vyválejte tak, aby se cukr do těsta ze spodu vmáčkl. 

Pečicí papír z těsta sundejte a z vrchu ho posypte zbytkem cukru a mletou skořicí. 

Nyní těsto srolujte „naplacato“ proti sobě, jak vidíte na obrázku. Přehněte ho na sebe. Takto připravené těsto nakrájejte asi na 2 cm kousky, ty pak uprostřed nakrojte a snadno vytvarujte motýlky.

Motýlky skládejte na plech s pečicí podložkou nebo papírem, tak aby vedle sebe měly místo. Pečením se zvětší a krásně zakulatí. 

Motýlky dejte péct na 180 stupňů do předem předehřáté trouby při funkci vrchní a spodní ohřev. Upečené zlaté motýlky opatrně položte na drátěnou mřížku a nechte je zchladnout.