Článek
Polévka se táhne historií lidstva už od pravěku. Suroviny, způsob konzumace i význam tohoto pokrmu sice prošel zásadní proměnou, to však nic nezměnilo na oblibě. Už více než před osmi tisíci lety lidé ve vodě vyvařovali maso z mamutů nebo sobů. Nádobí sice neměli, ale vystačili si s pomocí vaků z kůží zvířat nebo košíků z rákosu. A jaké polévky budete milovat vy?
Samotná polévka se obvykle podává jako první jídlo, ale jsou i takové, které si zaslouží větší pozornost a můžete je servírovat jako hlavní chod. Hustá polévka plná zeleniny v kombinaci s oblíbeným pečivem tak snadno nahradí oběd nebo večeři.
A jak to máte vy? Která z polévek se u vás vaří nejčastěji? Dáváte přednost hustým krémovým, nebo vedou spíš vývary?
