Name: Mexická tortilla se zeleninou a zakysanou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks paprik; 1 ks cibule; 1 hrst cherry rajčat; 1/2 ks pórku; 170 g sterilované kukuřice; 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce; 1 konzerva červených fazolí; 2 ks chilli papričky; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce rostlinného oleje; 200 ml zakysané smetany; 100 g vyzrálého čedaru; 4 ks pšeničných tortill

Hlavní obsah

3,3

(8)

Klára Střihavková

Přinášíme vám recept na pálivou mexickou tortillu se zeleninou. Jak moc pálivý pokrm bude, je samozřejmě jen na vás. My jsme použili papriček poměrně dost, a přesto se v redakci našli jedinci, kterým se to zdálo málo. Pro jaké množství chilli papriček se odvážíte vy?

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks paprik
1 ks cibule
1 hrst cherry rajčat
1/2 ks pórku
170 g sterilované kukuřice
1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce
1 konzerva červených fazolí
2 ks chilli papričky
1 lžička soli
1 špetka pepře
2 lžíce rostlinného oleje
200 ml zakysané smetany
100 g vyzrálého čedaru
4 ks pšeničných tortill

Článek

Postup

01.

Nejprve nakrájejte na kousky cibuli, papriky, pórek na plátky a chilli papričky najemno.

02.

Rozpalte olej na pánvi a vložte na něj nakrájenou zeleninu a cherry rajčátka. Opékejte asi 10 minut, potom přidejte kukuřici a fazole. Za občasného míchání nechte probublávat asi 10 minut. Osolte a opepřete.