Name: Melounový salát se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 ks melounu; 130 g listového špenátu; 1 hrst mandlí; 12 ks čerstvých jahod; 1 ks červené cibule; 100 g kozího sýru; 1 hrst čerstvé máty; 4 lžíce balzamikového octa; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

5,0

(5)

Kateřina Bičíková

Žádné velké vyvařování a složité ingredience, z melounu snadno vykouzlíte osvěžující salát, ve kterém hraje prim neodolatelná kombinace melounu, jahod a máty.

15 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Salát

1/2 ks melounu
130 g listového špenátu
1 hrst mandlí
12 ks čerstvých jahod
1 ks červené cibule
100 g kozího sýru
1 hrst čerstvé máty

Dresink

4 lžíce balzamikového octa
2 lžíce olivového oleje
1 špetka soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Mandle nasekejte a nasucho na pánvi opražte, meloun nakrájejte na kostky, jahody na čtvrtiny a cibuli na kolečka.

02.

Špenát naaranžujte na 4 talíře a rozdělte přes něj meloun, jahody a nadrobený sýr. Přidejte cibuli, opražené mandle a nasekanou mátu a zakapejte dresinkem z balzamika, oleje, špetky soli a čerstvě namletého pepře.

Tip: Pro pikantnější chuť přidejte do zálivky prolisovaný česnek a lžičku dijonské hořčice.