Článek
Postup
01.
Nejdříve si připravte kuřecí kuličky. Maso smíchejte s vajíčkem a trochou kukuřičné strouhanky, aby drželo pohromadě. Osolte, opepřete a přidejte hrst sušené majoránky. Tvarujte kuličky, zlehka je obalte v kukuřičné strouhance a opečte na pánvi na rostlinném oleji ze všech stran dozlatova – trvá to asi 10 minut. Olejem je můžete také jen pokapat a upéct kuličky v troubě.
02.
Zatímco se kuličky pečou, připravte si salát. Polníček, nastrouhanou nebo na tenké plátky nakrájenou mrkev a okurku a dobře zralé avokádo rozložte na talíř a přidejte kousky bezpeckového melounu, který salátu přidá na šťavnatosti.
03.
Doplňte masovými kuličkami, ozdobte semínky slunečnice nebo nasucho opraženými ořechy a podávejte. Uvedené množství vystačí na 2 velké nebo 4 předkrmové porce.
Svěží melouny a syté kuřecí kuličky s avokádem zeleninový salát skvěle doplníFoto: nejmelouny.cz
Tip: K salátu se bezvadně hodí hořčično-medová zálivka: po lžíci dijonské hořčice, medu, citronové šťávy a olivového oleje prošlehejte s trochou soli a pepře.
Jak se stravujete, když přijdou vedra? Jedete saláty a studené polévky, nebo si klidně dáte třeba výpečky?