Příloha k masu: mandlové brambory

Name: Příloha k masu: mandlové brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 kg brambor; 1 ks cibule; 1 hrst listové petržele; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 1 špetka muškátového oříšku; 3 lžíce oleje; 100 ml smetany ke šlehání; 3 ks vejce; 1 hrst mandlí

Hlavní obsah

0,0

(0)

Jana Chmelíková

Přemýšlíte nad netradiční přílohou? Vyzkoušejte mandlové brambory!

20 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1/2 kg brambor
1 ks cibule
1 hrst listové petržele
2 špetky soli
1 špetka pepře
1 špetka muškátového oříšku
3 lžíce oleje
100 ml smetany ke šlehání
3 ks vejce
1 hrst mandlí

Článek

Postup

01.

Brambory nakrájejte na malé kousky a vložte je do vymaštěné zapékací misky. Přidejte najemno nakrájenou cibuli (tu můžete vynechat), nasekanou petrželku, na oleji opražené nasekané mandle, vše osolte, opepřete a promíchejte. Podle chuti můžete přidat špetku muškátového oříšku.

02.

V misce si rozmíchejte vajíčka a šlehačku, ještě krapet dosolte a zalijte brambory. Navrch můžete nasypat zbytek sekaných mandlí nebo mandle mleté a dejte zapéct do trouby. Při 180 stupních Celsia to trvá asi 25 minut. Mandlové brambory doporučujeme k pečenému kuřeti nebo třeba jehněčímu či telecímu masu.