Článek
Postup
01.
Žloutky ušlehejte s cukrem do husté pěny, přidejte vodu a dále šlehejte. Do žloutkové hmoty lehce zamíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a rychle upečte. Ihned po upečení plát i s papírem svineme a necháme vychladnout.
02.
Zakysanou smetanu vyšlehejte s malinovým sirupem a poté spojte se smetanou ušlehanou se ztužovačem.
03.
Roládu rozviňte a papír opatrně sloupněte. Plát těsto potřete malinovým džemem nebo nutellou, poté malinovým krémem a zaviňte. Povrch potřete šlehačkou ušlehanou se zakysanou smetanou a cukrem dle chuti a ozdobte malinami.