Name: Luxusní sýrové kuličky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 200 g smetanového sýra; 100 g čedaru; 100 g sýru s modrou plísní; 50 g anglické slaniny; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 1 ks cibule; 2 lžíce čerstvé pažitky; 3 lžíce piniových semínek; 3 lžíce kešu; 3 lžíce sezamových semínek; 3 lžíce čerstvé pažitky

Hlavní obsah

3,2

(22)

Michal Vaníček

Klasické sýrové prkénko je minulostí! Žádná letošní party se totiž neobejdou bez malých sýrových kuliček!

20 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

30 kuliček

200 g smetanového sýra
100 g čedaru
100 g sýru s modrou plísní
50 g anglické slaniny
1 špetka soli
1 špetka pepře
1 ks cibule
2 lžíce čerstvé pažitky

Na obalení

3 lžíce piniových semínek
3 lžíce kešu
3 lžíce sezamových semínek
3 lžíce čerstvé pažitky

Článek

Postup

01.

Do misky rozdrobte sýry (cheddar nastrouhejte nahrubo), přidejte nakrájenou slaninu, pažitku, cibuli najemno, dochuťte solí a pepřem a rukama vypracujte pevnou hmotu, kterou dejte ještě na pár minut ztuhnout do lednice.

02.

V mixéru rozmělněte suroviny na obalování – tedy oříšky, sezam a petržel – a přesypte je do mělké misky. Ze sýrové hmoty vyvalujte v dlaních kuličky o průměru asi 2 centimetry, obalujte je v připravené směsi a máte hotovo.