Name: Lososový salát s opékaným bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g brambor; 5 lžic oleje; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 1 ks červené cibule; 1 lžička soli; 4 plátky uzeného lososa; 1 balení polníčku; 1 ks žluté papriky; 4 ks vejce; 2 kelímky zakysané smetany; 2 lžíce čerstvé pažitky; 1 lžíce citronové šťávy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Opékané brambůrky a uzený losos se salátem je kombinace, nad kterou zaplesá nejedno srdce. Vyzkoušejte to.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g brambor
5 lžic oleje
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1 ks červené cibule
1 lžička soli
4 plátky uzeného lososa
1 balení polníčku
1 ks žluté papriky
4 ks vejce

Dresink

2 kelímky zakysané smetany
2 lžíce čerstvé pažitky
1 lžíce citronové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte ve slupce do poloměkka. Poté je i se slupkou nakrájejte na plátky a zprudka osmahněte na oleji v pánvi nebo v troubě na plechu (můžete použít také fritovací hrnec). Osolte a poprašte mletou paprikou.

02.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka, papriku zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. V míse promíchejte polníček, cibuli a papriku a osolte.

03.

Salát urovnejte na talíře, poklaďte vrstvou osmažených brambor a plátky lososa a ozdobte vajíčky. Podávejte s dresinkem, který jste si připravili ze zakysané smetany, citronové šťávy, pepře, soli a pažitky.