Článek
Postup
01.
Připravte si těsto. Smíchejte nejprve kokosovou mouku, prášek do pečiva, sůl, psyllium a xylitol. Poté přidejte vejce a tvaroh a zpracujte lehce lepkavé těsto.
02.
Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. Odtučněný tvaroh smíchajte s jahodami, xylitolem a vanilkou. Z těsta postupně vytvarujte 8 menších placiček, na které přidejte vždy po lžíci náplně.
03.
Na tvarohovou vrstvu položte pár kousků nakrájených jahod. Koláčky zasypte drobenkou smíchanou z mouky, xylitolu a másla. Chcete-li je mít ještě dietnější, můžete drobenku vynechat.
04.
Koláčky pečte asi 20 až 25 minut, až budou dozlatova.
Že si chcete v létě hlídat postavu? Přečtěte si, jaký zvolit v létě jídelníček a nepřibrat.