Lehký těstovinový salát s bazalkou, mandlemi a citronem

Nejprve uvařte v osolené vodě těstoviny. Volte spíš drobnější druh, například campanelle, jako jsou na fotografii. Vyznáte se v druzích těstovin? Uvařené těstoviny slijte přes cedník a propláchněte pod tekoucí vodou. 

Nyní si připravte zálivku. Do uzavíratelné nádobky nalijte všechny ingredience, nádobku dobře uzavřete a protřeste. Tekutiny se dokonale spojí.

Čerstvou bazalku nasekejte a z parmazánu škrabkou na brambory vytvořte hoblinky. Promíchejte je s vychladlými těstovinami a přilijte zálivku. Nakonec salát posypejte mandlovými plátky.