Name: Chutná nejen na Vánoce: Lehký bramborový salát s medvědím česnekem. Dáte si?
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg brambor; 2 hrsti medvědího česneku; 200 g čerstvého hrášku; 200 g ředkviček; 1 ks červené cibule; 1 lžička soli; 1 lžička čerstvě mletého pepře; 2 lžíce bílého vinného octa; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžičky dijonské hořčice

Hlavní obsah

3,0

(93)

Denisa Chňoupková

Nejen ti, co potřebují shodit kila nabraná přes zimu, se začátkem jara poohlížejí po odlehčených receptech. Jedním takovým je voňavý bramborový salát s vynikající jarní surovinou – medvědím česnekem.

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Salát

1 kg brambor
2 hrsti medvědího česneku
200 g čerstvého hrášku
200 g ředkviček
1 ks červené cibule
1 lžička soli
1 lžička čerstvě mletého pepře

Dresink

2 lžíce bílého vinného octa
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžičky dijonské hořčice

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Nechte je vychladnout, nakrájejte na kostky nebo na tlustší plátky a přendejte do mísy.

DALŠÍ INSPIRACE

Rizota

4. 4. 2016

Rizoto z medvědího česneku

Bydlení

16. 4. 2017

Čas medvědího česneku je tu! Má pikantní chuť a je plný vitaminu C

02.

Během vaření si připravte dresink smícháním vinného octa, olivového oleje a dijonské hořčice.

03.

Do mísy k pokrájeným bramborám přidejte na plátky pokrájené ředkvičky, hrášek, dresink, sůl a pepř. Promíchejte. Na závěr přidejte nasekaný medvědí česnek. Opět promíchejte a můžete ihned servírovat.

Máte rádi medvědí česnek? Na podporu imunity je na jaře úplně fantastický!