Name: Květákový salát s tvarohovou majonézou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks květáku; 3 ks rajčat; 1 ks cibule; 1 hrnek cizrny; 1 hrst čerstvé rukoly; 150 g čerstvého krémového sýru; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce hořčice; 3 lžíce mléka; 1 špetka soli; 1 lžička octa 8%

Hlavní obsah

5,0

(1)

Jana Chmelíková

Hledáte tip na svačinku nebo dietní oběd? Máme pro vás recept na květákový salát s tvarohovou majonézou. Náramně si pochutnáte a o svoji váhu se bát nemusíte.

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Salát

1 ks květáku
3 ks rajčat
1 ks cibule
1 hrnek cizrny
1 hrst čerstvé rukoly

Tvarohová majonéza

150 g čerstvého krémového sýru
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce hořčice
3 lžíce mléka
1 špetka soli
1 lžička octa 8%

Článek

Postup

01.

Květák rozeberte na růžičky, uvařte v osolené vodě doměkka, slijte a nechte okapat.

02.

Pak jej nakrájejte nadrobno, smíchejte s pokrájenými rajčaty, jemně nakrájenou cibulí (bílou můžete vyměnit za tu jarní s natí), cizrnou a hrstí rukoly.

03.

Tvarohovou majonézu připravíte smícháním všech uvedených ingrediencí a následně promícháte s připraveným salátem. Salát se hodí jako svačina a s tmavým pečivem i jako lehký letní oběd.