Name: Květákové placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks květáku; 2 ks vejce; 1 špetka muškátového oříšku; 1 špetka pepře; 2 špetky soli; 100 ml smetany na vaření 12%; 1 lžíce hladké mouky; 5 lžic oleje; 1 hlávka bílého zelí; 1 kelímek zakysané smetany; 2 lžíce cukru; 1 lžíce octa; 1 lžička soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

2,9

(14)

Jana Chmelíková

Samozřejmě, že pečeně z hovězí kýty nebo steak ze svíčkové jsou skvělá jídla, ale vařit je každý den také nejde. Vyzkoušejte skvělé květákové placičky!

30 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks květáku
2 ks vejce
1 špetka muškátového oříšku
1 špetka pepře
2 špetky soli
100 ml smetany na vaření 12%
1 lžíce hladké mouky
5 lžic oleje

Salát

1 hlávka bílého zelí
1 kelímek zakysané smetany
2 lžíce cukru
1 lžíce octa
1 lžička soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Květák uvařte, a rozmačkejte na menší kousky. Osolte ho, přidejte trochu nastrouhaného muškátového oříšku a podle chuti opepřete. Přidejte dva žloutky, smetanu a podle potřeby přisypte hladkou mouku, aby vzniklo polotuhé těsto. Na závěr vmíchejte sníh ze dvou bílků.