Květák zapečený se zeleninou

Name: Květák zapečený se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 špetka muškátového květu; 1 špetka pepře; 1 lžička soli; 2 lžíce oleje; 100 g ementálu; 4 ks vejce; 300 ml mléka; 400 g sterilovaných fazolek; 2 ks paprik; 5 ks rajčat; 1 ks květáku

Hlavní obsah

3,2

(5)

Jana Chmelíková

Pokud se vám už okoukalo dělat pořád dokola jen květákovou polévku, smažený květák nebo „mozeček“, máme pro vás další skvělý tip na trochu netradiční, a přesto vynikající pochoutku! Zapečte si květák se zeleninou a sýrem!

25 min.

Příprava

55 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 špetka muškátového květu
1 špetka pepře
1 lžička soli
2 lžíce oleje
100 g ementálu
4 ks vejce
300 ml mléka
400 g sterilovaných fazolek
2 ks paprik
5 ks rajčat
1 ks květáku

Článek

Postup

01.

Květák rozeberte na růžičky a uvařte ho v osolené vodě asi 5 minut skoro doměkka.

02.

Zapékací misku vymažte trochou oleje, na dno položte na menší kousky pokrájený květák a na něj plátky rajčat, papriky a nakonec také slité fazolky.

03.

Mléko rozmíchejte s vejci, přidejte sůl, pepř a muškátový květ a zeleninu v misce zalejte. Kdo má rád, může povrch posypat ještě trochou strouhaného ementálu.

04.

Misku zakryjte alobalem a vložte na 25 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Pak alobal sundejte a pečte ještě asi 25 minut dozlatova. Podávat ho můžete s bramborami nebo jen tak.