Článek
Postup
01.
Kuskus osolte, opepřete, přidejte do něj 2 lžíce oleje, promíchejte a zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody. Pak ho přiklopte a nechte pod pokličkou 5 minut.
02.
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky a cuketu na kousky.
03.
04.
Grilovací sýr halloumi nakrájejte na plátky a opečte na trošce oleje (můžete ho samozřejmě i ogrilovat). Kuskus rozdělte do talířů a přidejte plátky sýra.
Kuskus se dá udělat i nasladko: zkuste ořechový kuskus s ovocem a zakysanou smetanou. A dá se použít i jako jednoduchá zavářka do polévky anebo místo housky do sekané, případně místo pečiva do velikonoční nádivky.