Name: Kuře s cizrnou a kari
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 čtvrtka celeru; 1 ks mrkve; 4 ks šalotky; 1 lžička čerstvého zázvoru; 150 g sterilované cizrny; 150 ml kokosového mléka; 1 ks banánu; 2 lžičky kari koření; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžíce čerstvého koriandru; 300 ml zeleninového vývaru; 1 trochu soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

5,0

(1)

Michal Vaníček

Hledáte nenáročný, ale zato moc dobrý recept na večeři. Pro tento případ tu máme tip na kuře s cizrnou z jednoho hrnce.

25 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g kuřecích prsou
1 čtvrtka celeru
1 ks mrkve
4 ks šalotky
1 lžička čerstvého zázvoru
150 g sterilované cizrny
150 ml kokosového mléka
1 ks banánu
2 lžičky kari koření
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce čerstvého koriandru
300 ml zeleninového vývaru
1 trochu soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, osolte a opepřete je, v hluboké pánvi je pak na troše oleje začněte opékat.

02.

Když se zatáhnou, přidejte k nim na kostky nakrájený celer, šalotku, mrkev i strouhaný zázvor.

03.

Zalijte vývarem a nechte asi 15 minut vařit. Když z vývaru zbude minimum, připojte k základu přecezenou sterilovanou cizrnu, kokosové mléko, šťávu z půlky citronu, kari a vše krátce prohřejte.