Článek
Postup
01.
Kuřecí maso omyjte a nakrájejte na nudličky. Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na troše oleje spolu s připraveným kuřecím masem.
02.
Mezitím si očistěte a na menší kousky nakrájejte zbývající zeleninu, brokolici rozdělte na malé růžičky. Když máte vše hotovo, přidejte ji do pánve k teď už opečenému kuřecímu masu. Nakonec přidejte i sterilovanou či mraženou kukuřici a bambusové výhonky, zalijte asi 1,5 dl vlažné vody, vše promíchejte a dochuťte solí a dobrou sójovou omáčkou.
03.
Duste asi 10–15 minut, až je všechna zelenina měkká. Nakonec směs promíchejte s bílým jogurtem, kokosem, skořicí a muškátovým oříškem. Podle potřeby a chuti můžete přidat i trochu cukru. Jako příloha se hodí rýžové nudle – ty vhoďte asi 2–3 minuty do vroucí, mírně osolené vody. Pak je přendejte spolu se dvěma lžícemi másla na pánev a za častého míchání je další asi 3 minuty smažte.