Článek
Postup
01.
Kukuřici nechte rozmrznout, pak z ní sceďte všechnu případnou přebytečnou tekutinu.
02.
Ke kukuřici přidejte všechny zbylé suroviny – mouku, vejce, sůl a pepř, muškátový květ, kypřicí prášek a jemně nasekanou nať z jarní cibulky.
03.
Vymíchejte těsto, které hezky drží pohromadě a jen ztěžka se roztéká do stran. Podle potřeby přidejte trochu mouky nebo pár lžic mléka či smetany.
04.
V pánvi rozehřejte trochu oleje a lžící do něj tvořte placky, které osmahněte z obou stran dozlatova.
K plackám se hodí i nějaký ten skvělý dip. Zkusit můžete jeden ze tří dipů, které dodají vašemu jídlu šmrnc nebo třeba kreolskou majonézu.