Hlavní obsah
3,0
(6)
Foto: Bernd Juergens, Shutterstock.com

Foto: Bernd Juergens, Shutterstock.com

Předsudků na téma, že krůtí maso je příliš suché, se po světě šíří spousta. Naštěstí máme recept na krůtí prsa se sušenými rajčaty s mozzarelou, který vás mile překvapí.

20 min.
Příprava
35 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 400 g krůtích prsou
  • 140 g sušených rajčat
  • 100 g vepřové slaniny
  • 3 stroužky česneku
  • 400 g rajčat
  • 125 g mozzarelly
  • 70 g kaparů
  • 500 g tagliatelle
  • 2 lžíce parmazánu
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 1 lžička čerstvého oregana
  • 1 lžička čerstvého rozmarýnu
Článek

Postup

01.

Krůtí prsa si můžete naložit s oblíbeným kořením, nebo je nakrájet a okořenit dle chuti až těsně před vařením.

02.

Pak je orestujte na pánvi, přidejte slaninu pokrájenou na proužky, pokrájená sušená rajčata a ještě chvíli restujte.

03.

Přidejte kousky rajčat z konzervy, nakrájenou mozzarellu a kapary a prolisujte česnek. Okořeňte oreganem, rozmarýnem, solí a pepřem, případně jiným kořením dle vlastní chuti.

04.

Mezitím vedle uvařte podle návodu tagliatelle.

05.

Vezměte zapékací mističky, vložte do nich těstoviny, na ně navrstvěte porci krůtí směsi, posypte parmezánem a dejte na 10 minut zapéct.

Související témata:

Načítám