Článek
Postup
01.
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a takto připravené grilujeme asi 15 minut.
02.
Potom vždy na jeden plátek masa položíme plátek šunky, posypeme strouhanou nivou a přiklopíme druhým plátkem opečeného masa. Sepneme párátkem a zapečeme v troubě ještě asi 15 minut (v parní troubě kombinace pára + gril). Na talíři ozdobíme paprikou a jako přílohu podáváme hranolky, brambory nebo čerstvé pečivo.