Name: Krémové květy
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g másla; 400 g hladké mouky; 125 g cukru moučka; 1 ks žloutků; 2 lžíce kakaa; 300 ml mléka; 60 g vanilkového pudinkového prášku; 100 g cukru krupice; 250 g másla; 50 ml rumu; 60 g marmelády

Hlavní obsah

2,7

(16)

Michal Vaníček

Cukroví může lahodit nejen vašim chuťovým buňkám, ale také oku! Příkladem jsou tyto krémové kytičky, které se budou na vánočním stole vyjímat.

30 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 plechy

Těsto

250 g másla
400 g hladké mouky
125 g cukru moučka
1 ks žloutků
2 lžíce kakaa

Krém

300 ml mléka
60 g vanilkového pudinkového prášku
100 g cukru krupice
250 g másla
50 ml rumu

Na slepení

60 g marmelády

Článek

Postup

01.

Suroviny na těsto smíchejte a společně vypracujte. Lepší je nechat vše pak 2 hodiny odpočinout v lednici. Pokud chcete květy tmavé (jako my), obarvěte je ještě kakaem.

02.

Z připraveného těsta vyválejte plát slabší než 0,5 cm a vykrajujte hvězdičky. Polovinu hvězd pečte na plechu s pečicím papírem, druhou polovinu naskládejte do menších košíčků. Pečte dozlatova při 170 stupních.

03.

Jak na krém? Pudink uvařte v uvedeném množství mléka spolu s cukrem. Nechte vychladnout, pak ho vyšlehejte s máslem a rumem. Hvězdičky k sobě lepte marmeládou a plňte je krémem. Pokud vaše děti milují cukrové perličky, využijete i ty.