Name: Krémové česnekové těstoviny s oreganem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 300 ml zeleninového vývaru; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; 1 lžička soli; 200 ml smetany ke šlehání; 1 palice česneku; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 snítka čerstvého oregana; 1 hrst listové petržele; 2 lžíce parmazánu; 1 snítka čerstvého oregana

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Krémová omáčka z pečeného česneku je jemná a má vynikající chuť. Určitě stojí za vyzkoušení česnek upéct a omáčku pořádně provařit.

40 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
300 ml zeleninového vývaru
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
1 lžička soli
200 ml smetany ke šlehání
1 palice česneku
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 snítka čerstvého oregana

K podávání

1 hrst listové petržele
2 lžíce parmazánu
1 snítka čerstvého oregana

Článek

Postup

01.

Palici česneku zabalte s trochou olivového oleje do alobalu a pečte v troubě při 220 °C přibližně 40 minut. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Upečený česnek vymačkejte ze slupek.

02.

V hlubší pánvi rozehřejte máslo, přidejte mouku a udělejte světlou jíšku. Přidejte upečený česnek a několik lístků čerstvého oregana, zalijte vývarem a promíchejte.