Name: Krémová dýňová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks dýně hokaido; 2 stroužky česneku; 1 ks cibule; 1 špetka soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička chilli; 500 ml zeleninového vývaru

Hlavní obsah

2,8

(160)

Foto: Julia Sudnitskaya, Shutterstock.com

Denisa Chňoupková

Dýně je přímo nabitá cennými minerály a vitaminy, které je v období redukčního režimu důležité zodpovědně doplňovat. Přestože tahle polévka má jen minimum kalorií, překvapí vás svou sytostí.

25 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks dýně hokaido
2 stroužky česneku
1 ks cibule
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře
1 lžíce olivového oleje
1 lžička chilli
500 ml zeleninového vývaru

Článek

Postup

01.

Dýni nakrájejte na kostky, v míse smíchejte se lžící olivového oleje, solí, pepřem a stroužky česneku. Poté kostky naskládejte na plech na pečicí papír a nechte péct zhruba 25 minut na 180 °C.

02.

V kastrolu orestujte cibulku na trošce oleje, přidejte pečenou dýni a zalijte vývarem. Nechte vařit asi 15 minut. Nakonec vše rozmixujte a dochuťte solí, pepřem a špetkou chilli.