Name: Královská bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g cukru krupice; 200 g hery; 6 ks vejce; 50 g mléčné čokolády; 100 g ořechů; 300 g polohrubé mouky; 1 balíček prášku do pečiva; 250 ml smetany; 1 lžíce tuku; 1 lžíce strouhanky

Hlavní obsah

3,1

(67)

Michal Vaníček

Chcete si alespoň na chvíli žít jako král nebo královna? Udělejte si dobrou kávu a k ní si připravte královskou bábovku!

20 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

250 g cukru krupice
200 g hery
6 ks vejce
50 g mléčné čokolády
100 g ořechů
300 g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
250 ml smetany

Na formu

1 lžíce tuku
1 lžíce strouhanky

Článek

Postup

01.

Žloutky oddělte a vyšlehejte je s 200 g cukru krupice. Bílky vyšlehejte v tuhý sníh spolu s 50 g cukru. Ke žloutkům přidejte změklou heru, strouhanou čokoládu a ořechy, polohrubou mouku, prášek do pečiva a smetanu. Stěrkou pomalu přimíchávejte do těsta vyšlehaný sníh.

02.

Těsto nalijte do formy (případně vymazané a vysypané strouhankou) a pečte při 170 stupních Celsia hodinu. Nechte vychladnout a podávejte vrchnosti. (Někdy se této bábovce také říká prezidentská podle T. G. Masaryka.)