Článek
Postup
01.
Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto. Máte-li čas, nechte ho do druhého dne odležet a dvě hodiny před zpracováním ho vyndejte z lednice.
02.
Těsto pak protlačte strojkem (plastový vám v tomto případě neposlouží, je třeba klasický kovový mlýnek) nebo ho plňte do formiček (jdou krásně vyklopit), případně jen tvořte kuličky, do kterých obráceným koncem vařečky tvořte důlky.
03.
Pečte na pečicím papíře asi 10 minut při 170 °C. Pokud používáte formičky, cukroví z nich ihned vyklopte. V mikrovlnce nebo na plotně zahřejte marmeládu, protlačte přes síto a plňte jí připravené důlky. Nechte alespoň týden odležet.
Švindlujete někdy tím, že z jednoho těsta vyrobíte víc „druhů“ cukroví?