Name: Rychlý moučník: Kokosový koláč z kefíru
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 250 ml kefíru; 1 ks vejce; 180 g cukru moučka; 180 g hladké mouky; 5 lžic kakaa; 30 g kokosu; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 100 g hořké čokolády; 100 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce kokosu

Hlavní obsah

3,4

(102)

Michal Vaníček

Užijte si chvilku odpočinku se sladkým kefírovým moučníkem. Až ho vyzkoušíte, budete ho chtít přípravovat zas a znovu. Řeč je o kokosovém moučníku z kefírového mléka.

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

25 cm průměr formy

Těsto

250 ml kefíru
1 ks vejce
180 g cukru moučka
180 g hladké mouky
5 lžic kakaa
30 g kokosu
1/2 sáčku prášku do pečiva

Poleva

100 g hořké čokolády
100 ml smetany ke šlehání

Na posypání

2 lžíce kokosu

Článek

Postup

01.

Troubu rozpalte na 180 stupňů Celsia. Cukr moučku krátce prošlehejte s kefírovým mlékem a vejcem. Přidejte kakao, kokos, i mouku s práškem do pečiva, vše rychle, ale dobře promíchejte a nalijte do papírem vyložené pečicí formy. Základ pečte zhruba 30 minut.

02.

Na dobře větraném místě buchta zchladne za chvilku. Pak stačí jen rozehřát čokoládu spolu se smetanou (nejlépe ve vodní lázni), přelít přes buchtu, posypat kokosem a může se mlsat!