Knedlíky s meruňkami a marcipánem

Name: Knedlíky s meruňkami a marcipánem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g másla; 1 ks vejce; 250 g měkkého tvarohu; 100 ml smetany ke šlehání; 280 g polohrubé mouky; 15 ks meruněk; 30 g marcipánu; 1 dávka másla; 1 hrnek cukru

Hlavní obsah

4,8

(6)

Jana Chmelíková

Meruňky svojí neodolatelnou chutí a vůní prostě člověka nikdy neomrzí. Proto takových receptů na meruňkové knedlíky není nikdy dost. Už jste zkoušeli ten s marcipánem?

20 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Knedlíky

50 g másla
1 ks vejce
250 g měkkého tvarohu
100 ml smetany ke šlehání
280 g polohrubé mouky
15 ks meruněk
30 g marcipánu

K podávání

1 dávka másla
1 hrnek cukru

Článek

Postup

01.

Meruňky omyjte, nožem je do půlky nařízněte, vyjměte pecku a díru vyplňte kuličkou marcipánu.

02.

Vedle v míse utřete změklé máslo s vejcem, přidejte tvaroh, smetanu a mouku a vařečkou vypracujte hladké těsto, které drží při sobě. Z těsta oddělujte menší části, které v dlani rozprostřete a do každé zabalte plněnou meruňku.

03.

Knedlíky vařte v osolené vodě asi 10 minut. Po vyjmutí z vody je propíchejte vidličkou, aby unikla pára. Na talíři je polijte rozpuštěným máslem a posypte cukrem.