Name: Kávové muffiny s čokoládovou pomazánkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g másla; 1/2 hrnku mléka; 1 ks vejce; 70 g cukru krupice; 1 hrnek hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička instantní kávy; 1 lžička skořice; 1 špetka soli; 50 g mléčné čokolády; 100 g čerstvého sýra; 50 g mléčné čokolády; 1 lžíce másla; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžička instantní kávy

Hlavní obsah

3,8

(4)

Kateřina Bičíková

Ať už patříte k lidem, na které není radno mluvit před jejich prvním ranním šálkem, nebo si kávu dopřejete jen příležitostně, tomuhle dezertu v podobě kávových muffinů s čokoládou propadnete!

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

12 muffinů

Těsto

80 g másla
1/2 hrnku mléka
1 ks vejce
70 g cukru krupice
1 hrnek hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička instantní kávy
1 lžička skořice
1 špetka soli
50 g mléčné čokolády

Pomazánka

100 g čerstvého sýra
50 g mléčné čokolády
1 lžíce másla
1 lžíce cukru krupice
1 lžička instantní kávy

Článek

Postup

01.

Na muffiny ušlehejte změklé máslo, vajíčko a mléko a přidejte všechny suché ingredience (mouku, kypřicí prášek, cukr, špetku soli a skořici). Přidejte i nasekanou čokoládu a kávu (instantní rozmíchanou v trošce vody), pořádně promíchejte a těstem naplňte silikonové formičky na muffiny (asi do dvou třetin). Pečte 20 až 25 minut při 180 stupních.

02.

Na pomazánku si rozehřejte čokoládu s máslem, odstavte z plamene a vmíchejte sýr, cukr i v trošce vody rozpuštěnou kávu. Vychladlé muffiny podávejte krémem namazané nebo cukrářskou zdobičkou ozdobené.