Hlavní obsah
2,3
(4)
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Michal Vaníček

Uvařit večeři pro čtyři osoby, která vás nebude stát jmění, není vždy úplně snadné. Ale jde to! Inspirujte se našim tipem na kapustové placičky.

20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
Střední
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1/2 hlávky kapusty
  • 3 lžíce mléka
  • 2 ks vejce
  • 4 stroužky česneku
  • 4 lžíce hrubé mouky
  • 4 lžíce strouhanky
  • 400 g brambor
  • 1 ks paprik
  • 1 ks červené cibule
  • 1 svazek ředkviček
  • 100 g bílého jogurtu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 špetka pepře
Článek

Postup

01.

Brambory oloupejte, nakrájejte na tenká čtvrt kolečka a nechte je v osolené vodě vařit 10 minut. Pak je sceďte, nechte zchladnout a smíchejte je s kousky papriky, cibule a ředkviček. Spojte s jogurtem a můžete se vrhnout na placičky!

02.

Kapustu uvařte v osolené vodě (asi 10 minut), sceďte ji a spolu s mlékem rozmixujte. Pak do kaše přidejte prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, vejce a tvořte z těsta placičky. Kdo chce, může nahradit mouku strouhanou bramborou. Placičky smažte na rozpáleném oleji a podávejte spolu se salátem.

Související témata:
Placky
Saláty

Načítám