Name: Kakaový strouhaný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g cukru krupice; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 750 g polotučného měkkého tvarohu; 1 sáček prášku do pečiva; 250 g másla; 400 g polohrubé mouky; 50 g cukru moučka; 5 lžic kakaa; 4 ks vejce

Hlavní obsah

3,9

(13)

Michal Vaníček

Jste milovníky kakaových koláčů? V tom případě je dnešní inspirace na skvělý kakaový strouhaný koláč pro vás jako dělaná. Bezesporu vám výsledek zachutná!

30 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

100 g cukru krupice
2 lžíce kukuřičného škrobu
750 g polotučného měkkého tvarohu
1 sáček prášku do pečiva
250 g másla
400 g polohrubé mouky
50 g cukru moučka
5 lžic kakaa
4 ks vejce

Článek

Postup

01.

Jeden žloutek rozmíchejte v cukru, přidejte kakao, mouku, prášek do pečiva a změklé máslo. Rukama vypracujte pevné, lehce drobivé těsto, které musí minimálně hodinu odpočívat v lednici.

02.

Mezitím přichystejte náplň. Utřete zbylé tři žloutky s cukrem krupicí, přimíchejte tvaroh, škrob a sníh utvořený ze všech bílků.

03.

Ztuhlé těsto nastrouhejte nahrubo, 3/4 množství pokryjte dno plechu vyložené pečicím papírem, po základu rozprostřete náplň a plochu posypejte zbytkem těsta. Pečte při 180 stupních Celsia asi 35 minut.