Hlavní obsah
3,4
(9)
Foto: Archiv redakce

Foto: Archiv redakce

Redakce ProŽeny.cz

Z vůně křehkých a šťavnatých kachních prsíček se vám budou sbíhat sliny.

10 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky provensálského koření
  • 400 g kachních prsou
  • 1/2 hrnku červeného vína
  • 1/2 lžičky bílého mletého pepře
Článek

Postup

01.

Z oleje, vína (může být i sherry), soli a koření si připravte směs, ve které kachní prsa 24 hodin marinujte. Druhý den je zabalte do alobalu a grilujte na roštu na mírném žáru. Ke konci grilování je vybalte a na roštu dogrilujte. Kachní prsa podávejte s rozpůleným pečeným bramborem.

Energetická hodnota celkem - 4 porce
Energie5 894,78 kJ
Bílkoviny64 g
Tuky116,8 g
Sacharidy22,5 g
Sůl6,58 g
SAFA33,82 g
Vláknina0,01 g
Cukry1,25 g
Související témata:
Recepty

Načítám