Článek
Postup
01.
Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva. Pak do ní nakrájejte na kousky studené máslo. V robotu nebo špičkami propracujte na jemnou drobenku.
02.
Přidejte mleté mandle, cukr, skořici, muškátový oříšek a nahrubo nastrouhané oškrábané jablko – ideálně nějaké sladší.
03.
Vše promíchejte a nakonec přidejte vejce a zadělejte hladké těsto. To v míse překryjte poklicí a uložte asi na 30 minut do lednice.
04.
Troubu zapněte na 200 °C. Z těsta ubírejte kousky, vytvarujte je na placky a ty klaďte kousek od sebe na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby a pečte asi 20 minut dozlatova.
Mandle a jablka jsou osvědčená dvojka. Upečte si jablečný koláč s mandlemi a brusinkami, Andulčin nákyp s jablky nebo cheesecake s jablky, ořechy a karamelem.