Name: Jehněčí šašlik
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g jehněčího masa; 1 lžíce soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře; 2 lžíce citronové šťávy; 4 lžíce oleje; 1 ks bobkového listu; 100 ml bílého vína; 4 stroužky česneku; 1 ks cibule; 500 g cherry rajčat

Hlavní obsah

4,2

(6)

Redakce ProŽeny.cz

Jednoduché špízy udělají parádu i při svátečnějších příležitostech. Dáte si s námi? Tentokrát jsou na řadě jehněčí.

20 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

800 g jehněčího masa
1 lžíce soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce oleje
1 ks bobkového listu
100 ml bílého vína
4 stroužky česneku
1 ks cibule
500 g cherry rajčat

Článek

Postup

01.

Maso pokrájejte na stejnoměrně malé kousky, které osolte a opepřete. Z bílého vína a dalších výše uvedených ingrediencí připravte směs, ve které jehněčí přes noc marinujte. Maso napichujeme střídavě s rajčátky na jehly a za občasného obracení grilujeme asi 15 minut.