Článek
Postup
01.
Toastový chleba nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Vajíčka rozdělte na žloutek a bílek, žloutky přidejte k chlebu. Jak rychle a čistě oddělit žloutek od bílku?
02.
K namočenému chlebu přidejte nasekané brusinky, nasekané ořechy, sůl, pepř a vydatnou porci sekané petrželky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a zlehka ho vmíchejte do hmoty. Jak z bílků ušlehat opravdu tuhý sníh?
03.
Těsto na nádivku dejte do vymazaných a vysypaných formiček, můžete ji upéct i v jednom pekáčku. Navrch nádivky dejte trochu másla a pečte na 180 °C asi 30 minut dozlatova.
Brusinky jsou naslano vynikající! Zkuste vepřovou pečeni s brusinkovým kompotem nebo česnekovou pomazánku s brusinkami a sýrem.