Článek
Postup
01.
Na části másla orestujte na kousky nakrájenou slaninu. Přidejte zbytek másla, prolisovaný česnek, tymián a pokrájená očištěná játra. Vše asi 4 minuty restujte, až se játra zatáhnou, přidejte portské víno nebo sherry a nechte tekutinu odpařit.
02.
Hotovou směs nechte trochu zchladnout, a pak ji rozemelte. Podávejte na horkých opečených topinkách a s corničonkami jako ozdobou.
Máte taky tak rádi játra jako my? Pak mrkněte na naše další 3 tipy, stojí jen pár korun.